ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் Nestle இலாபத்திற்காக cerelacல் சர்க்கரை சேர்ப்பது; குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது

 Nestlé accused of ‘risking health of babies for profit’ over added sugar in cereals sold in African countries

https://www.theguardian.com/global-development/2025/nov/17/nestle-accused-of-risking-health-of-babies-for-profit-over-added-sugar-in-cereals-sold-in-african-countries  

 ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் விற்கப்படும் தானியங்களில் சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம், 'இலாபத்திற்காக குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை பணயம் வைப்பதாக' நெஸ்லே குற்றம் சாட்டியுள்ளது

ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதாக நிறுவனம் கூறும்போது, ​​குழந்தை பருவ உடல் பருமன் விகிதங்கள் அதிகரிப்பதற்கு நிறுவனம் பங்களிப்பதாக பிரச்சாரகர்கள் கூறுகின்றனர்

ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் விற்கப்படும் பெரும்பாலான குழந்தை தானியங்களில் நெஸ்லே இன்னும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து வருகிறது, "ஆப்பிரிக்க குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை லாபத்திற்காக ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது" என்று நிறுவனம் குற்றம் சாட்டிய பிரச்சாரகர்களின் விசாரணையின்படி.

கண்டத்தில் குழந்தை பருவ உடல் பருமன் விகிதங்கள் அதிகரித்து வரும் நேரத்தில் வரும் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் குறித்து உணவு நிறுவனம் "இரட்டை தரநிலைகளை" கடைப்பிடிப்பதாகக் குற்றம் சாட்டப்பட்டது, இது நெஸ்லே குழந்தை உணவுப் பொருட்களிலிருந்து அனைத்து சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையையும் நீக்க வேண்டும் என்று அழைப்பு விடுத்துள்ளது.

உலகளாவிய நீதி அமைப்பு என்று தன்னை அழைத்துக் கொள்ளும் சுவிஸ் குழுவான பப்ளிக் ஐயின் விசாரணையை நெஸ்லே "தவறானதாக" விவரித்தது. குழந்தைகளுக்கு சுவையாக இருக்கும் அளவுக்கு இனிப்பு தானியங்களை வைத்திருப்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதில் மிக முக்கியமானது என்று நிறுவனத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் ஒருவர் தெரிவித்தார். அவர்களின் சமையல் குறிப்புகள் சம்பந்தப்பட்ட நாடுகளில் தேசிய விதிமுறைகளால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குள் இருப்பதாக நிறுவனம் கூறியது.

6 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்காக விற்பனை செய்யப் படும் செரிலாக் தயாரிப்புகளின் 94 மாதிரிகளை வாங்குவதற்காக 20க்கும் மேற்பட்ட ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உள்ள ஆர்வலர்களுடன் பொது கண் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இணைந்து பணியாற்றினர், அவை பகுப்பாய்விற்காக ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்பட்டன.

90% க்கும் மேற்பட்ட குழந்தை தானியங்களில் சர்க்கரை சேர்க்கப் பட்டிருப்பதை ஆய்வகம் கண்டறிந்தது, சராசரியாக ஒரு சேவைக்கு 6 கிராம் அல்லது ஒன்றரை டீஸ்பூன்.

சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத பெரும்பாலான பொருட்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன என்றும், சமீபத்தில் தென்னாப்பிரிக்காவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட இரண்டு வகைகளைத் தவிர, முதலில் ஐரோப்பாவில் விற்பனைக்கு நோக்கம் கொண்டவை என்றும் அவர்கள் கூறினர்.

எகிப்து, மடகாஸ்கர், தென்னாப்பிரிக்கா, மலாவி மற்றும் நைஜீரியாவில் காணப்படும் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சேவைக்கு சுமார் 5 கிராம் முதல் கென்யாவில் விற்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பில் 7.5 கிராம் வரை சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவு அடையாளம் காணப்பட்டது.

மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான உணவுகள் குறித்த உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) வழிகாட்டுதல்கள் அவற்றில் "சர்க்கரைகள் அல்லது இனிப்புப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படக்கூடாது" என்று பரிந்துரைக்கின்றன, ஏனெனில் இனிப்பு உணவுகளுக்கு நீண்டகால விருப்பங்களை உருவாக்கும் ஆபத்து இதற்கு ஒரு காரணம்.

ஏப்ரல் 2024 இல் வெளியிடப்பட்ட பப்ளிக் ஐ நடத்திய விசாரணையில், ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் குழந்தைகளின் பால் மற்றும் தானியப் பொருட்களில் நெஸ்லே சர்க்கரை மற்றும் தேனைச் சேர்ப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது, அதே நேரத்தில் பணக்கார நாடுகளில் சமமான தயாரிப்புகளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை.

நெஸ்லேவின் தலைமை நிர்வாகி பிலிப் நவ்ரட்டிலுக்கு எழுதிய கடிதத்தில், 19 ஆப்பிரிக்க சிவில் சமூகம் மற்றும் நுகர்வோர் அமைப்புகள் கூறியது: "விஷயங்களை வித்தியாசமாக எப்படிச் செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு இல்லாத உணவுகளை வழங்க நீங்கள் வேண்டுமென்றே முடிவு செய்தீர்கள்."

பப்ளிக் ஐயின் 2024 விசாரணைக்குப் பிறகு, அனைத்து சந்தைகளிலும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத செரெலாக் பதிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்ற லட்சியம் இருப்பதாக நெஸ்லே கூறியது. இருப்பினும், பிரச்சாரகர்கள் இது "மிகக் குறைவு, மிகவும் தாமதமானது" என்று கூறி, குழந்தை உணவுகளில் சர்க்கரை சேர்ப்பதை நிறுத்துமாறு நிறுவனத்திற்கு அழைப்பு விடுத்தனர்.

அவர்கள் மேலும் கூறியதாவது: "குழந்தை தானியங்களில் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நெஸ்லே ஆப்பிரிக்க குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை லாபத்திற்காக ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது." "தடுக்கக்கூடிய பொது சுகாதார பேரழிவில்" நிறுவனம் ஒரு பங்கை வகிப்பதாக குற்றம் சாட்டிய அவர்கள், உணவு தொடர்பான தொற்றா நோய்கள் கண்டம் முழுவதும் பரவி வருவதாகக் கூறினர்.

நெஸ்லே நியூட்ரிஷனின் உலகளாவிய நிறுவன விவகாரத் தலைவர் பெக்கி டிபி கூறினார்: “இவை ஆதாரமற்ற குற்றச்சாட்டுகள் மற்றும் எங்கள் அனைத்து மதிப்புகளுக்கும் முரணான மறைமுகமான நடவடிக்கைகள். பப்ளிக் ஐ அறிக்கையுடன் நாங்கள் உடன்படவில்லை. இது தவறாக வழிநடத்துகிறது. குழந்தை பருவ ஊட்டச்சத்து விஷயத்தில் எங்களுக்கு இரட்டைத் தரநிலைகள் இல்லை.”

கடந்த ஆண்டில், நெஸ்லே இந்தியாவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத 14 செரிலாக் வகைகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, மேலும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத சர்க்கரை வகைகளின் வெளியீட்டை துரிதப்படுத்துவதாக டிபி கூறியது.

பப்ளிக் ஐ அதன் சோதனை விவரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள மறுத்துவிட்டது, மேலும் அடையாளம் காணப்பட்ட சர்க்கரை அளவை மறுத்து, பால், தானியங்கள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து இயற்கையாக நிகழும் சர்க்கரைகளை தயாரிப்புகளில் சேர்த்துள்ளதாகக் கூறியது. நெஸ்லே தயாரிப்புகளில் உள்ள அளவுகள் WHO மற்றும் ஐ.நா.வின் கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸ் என அழைக்கப்படும் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பால் வெளியிடப்பட்ட சர்வதேச உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரத் தரங்களில் நிர்ணயிக்கப்பட்டதை விட “மிகக் குறைவாக” இருப்பதாக அவர் கூறினார்.

“ஆப்பிரிக்காவில் மிகப்பெரிய சவால் உடல் பருமன் அல்ல, அது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு,” என்று அவர் கூறினார், இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட கவலையாக எடுத்துக்காட்டினார். “ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் குறைப்பதற்கு பங்களிக்கும் வயதுக்கு ஏற்ற தீர்வுகளை வழங்க நாங்கள் இங்கே இருக்கிறோம்.”

நெஸ்லே நியூட்ரிஷனின் மருத்துவ, ஒழுங்குமுறை மற்றும் அறிவியல் விவகாரங்களுக்கான உலகளாவிய தலைவரான டாக்டர் சாரா கொலம்போ மோட்டாஸ், தேவையான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதில் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் முக்கிய பங்கு வகித்தன என்றும், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்குக் கீழே வைத்திருக்க நிறுவனம் உள் “பாதுகாப்புத் தடுப்புகளை” கொண்டிருந்தது என்றும் கூறினார்.

கருப்பையில் உள்ள குழந்தைகள் அல்லது குழந்தைகளாக தாய்ப்பால் கொடுக்கப்பட்ட குழந்தைகள் இனிப்புச் சுவைகளுக்குப் பழக்கப்படுகிறார்கள் என்றும், அவர்கள் திட உணவுகளுக்கு மாறும்போது அவர்கள் ஏற்றுக்கொள்ளும் சுவைகளை அவர்களுக்கு வழங்குவது முக்கியம் என்றும் அவர் கூறினார்.

“எங்கள் பாதுகாப்பின் கீழ் உள்ள பெற்றோருக்கு [பல்வேறு தயாரிப்புகளை] வழங்க விரும்புகிறோம்,” என்று அவர் கூறினார். “ஆறு மாத வயதில் குழந்தைகள் ... சாப்பிட மறுக்கலாம், அவர்கள் சாப்பிட மறுத்தால், அவர்களால் சரியாக வளர முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.”

https://www.aljazeera.com/news/2025/11/18/nestle-accused-of-risking-baby-heath-in-africa-asia-and-latin-america